这是一场带着您走进葡萄酒的奇妙世界的品鉴活动，在这里，专业的红酒老师用形象生动的语言，为您讲解有关葡萄酒的最基础的知识。从最初的葡萄酒的酿造工艺开始，各种颜色的葡萄，会酿造成什么样的酒及其风格。娓娓道来的讲解，令初次接触红酒的嘉宾，豁然开朗。原来各种颜色的葡萄酒，有着各自的风格。
这期间，老师会结合幻灯片，仔细地为大家讲解葡萄酒的酿造工艺的程序，从采摘葡萄开始，进行分离，破碎去梗，到酒精发酵和浸渍，再到更换容器和压榨皮渣，乳酸发酵。这时，您已经对葡萄酒的酿造过程有了一个大致的概念。
接下来，老师会亲自打开一瓶葡萄酒，分给在座的每一位嘉宾，伴着佐酒小食。同时，老师还会讲解葡萄酒的简单的分类，以及如何品酒。期间，嘉宾们可以向老师自由提出疑问。
接下来，就是温馨的互动交流活动了。大家在觥筹交错之下，交流着品酒心得。红酒鉴赏会，一次美妙的体验，一次结交志同道合朋友的友谊桥梁。
