今日普罗旺斯的中心已演变为阿维尼翁（Avignon）这座历史著名的教皇城。

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阿维尼翁（Avignon）位于法国普罗旺斯地区的沃克吕兹省，距马赛西北约85公里。依偎在隆河畔，有如『隆河的女儿』的阿维尼翁，又称为『罗马教皇之都』。1995年联合国教科文组织将阿维尼翁历史地区作为文化遗产，列入《世界遗产名录》。

教皇城阿维尼翁在中世纪时被罗马教皇选为进驻的城市。

教皇宫(Palais des Papes)、阿维尼翁断桥(Pont d’Avignon)、城墙以及各座教堂与礼拜堂都是辉煌的历史见证，也造就阿维尼翁特有的古典氛围。现代戏剧的摇篮，并在2000年获选为欧洲文化之都，这样的阿维尼翁又呈现出浓浓的前卫色彩。

阿维尼翁拥有其他城市不可比拟的两大财富，这就是它辉煌的历史和独具特色的戏剧节。阿维尼翁艺术节创办于1947年，是法国历史最长、影响最大的艺术节之一。每年七八月在阿维尼翁市举办。该艺术节的创始人是法国戏剧导演让尚维拉尔。目的是促进战后法国文化艺术的复苏与发展。维拉尔努力使戏剧摆脱了“高雅艺术”的桎梏，把戏剧视为“法国公民的戏剧”。