阿尔萨斯位于法国的西北部地区,与德国、瑞士接壤,是著名的白葡萄酒产区,其中“雷司令(RIESLING)”与“格乌兹塔梅内(GEWURZTRAMINER,中文译为‘琼瑶浆’)”最为流行与著名,也被认为是最适于搭配亚洲辛辣食物的葡萄酒。
阿尔萨斯的葡萄酒之路长达170公里,是一条迷人的旅游路线,青翠的葡萄园山坡、一望无际的乡村美景,彩色的木条屋和蔓延路边窗台的美丽花朵,让人们仿佛置身于童话仙境中。小镇居民除了酿酒,最大的乐趣就是种花,在大大小小的园艺花卉城市竞赛中,这些人口只有1000人的小镇总能拔得头筹。
科玛(COLMAR)
说到阿尔萨斯的葡萄酒之路,就必须要提到科玛(COLMAR)这个城市,它是阿尔萨斯3大主要城市中的最小城市,但它却是阿尔萨斯葡萄酒之路的中心首府。科玛曾经以它美丽的半木造屋建筑获得“街道艺术学会奖”的殊荣。在科玛漫步的乐趣,就是随时有意想不到的惊喜,不只是那些观光客必经的知名景点,或许一个转角、一个路口、一个穿堂,就令你不禁要拿起相机捕捉那美好的画面。它是独一无二的,被称为法国的小威尼斯,每年约在7月3日至7月14日举行的国际音乐节,让科玛备受瞩目。
(如何前往科玛:巴黎并没有直达火车前往科玛,大都经史特拉斯堡转车,也可以选择由米路斯转车。科玛与史特拉斯堡以及米路斯之间,非假日时,平均每半小时都有直达火车往返,班次超过25班,车程约30分钟。)
想要真正了解阿尔萨斯葡萄酒之路,除了到科玛之外,一定要选择几个酒乡小镇去体会一下真正的法国式宁静的田园生活。这里我们为大家介绍几个比较有特色的小镇。
埃及桑(EGUISHEIM)
位于科玛西南市郊5公里,是阿尔萨斯最古老的村落之一。在被木条屋包围的小巷“壁垒南路”(RUE REMPART SUD),可以见识到这个城市获得全法“美丽的花卉城市”竞赛4颗花最高荣誉的秘密。
图克汉(TURCKHEIM)
地势较高的图克汉是摄取酒乡美景的极佳地点。每年5月1日至10月31日夜晚 10 点左右,有守夜者夜巡的传统活动。白酒市集于7月底举行。镇上保存了许多精致的文艺复兴时期房舍以及中古世纪的遗迹。
里克威尔(Riquewihr)
是一个被葡萄园包围的小镇,也是阿尔萨斯旅游排名第三的城市,并且获得“法国最美丽乡镇”的终身殊荣。城里有汉希博物馆,可买到别具特色的纪念品。
(如何前往酒乡小镇:从科玛前往阿尔萨斯各酒乡小镇相当便利,可搭PAULI 或STAHV 大巴,较大的城镇也有火车可到达。科玛的大巴站位于火车站出口的右手边,正确的发车路线及时间表可向游客中心索取。)
从兰格多克鲁西勇地区首府蒙特利尔坐上了西行的汽车,我们的车基本上是沿着从蒙特利尔到巴塞罗那的高速公路行驶。 出了城市后满眼看到的都是矮矮的灌木丛、秃秃的石头,房子也远远没有阿尔萨斯的色彩鲜艳明快,大都是白白的或者是泥土色的,有些荒凉的感觉,但是炎炎的烈日和潮湿的空气告诉我我仍在地中海边上。同行的法国朋友告诉我。那些矮矮的灌木丛林地就是葡萄园。
有修道院的地方就有葡萄园——至少这是8世纪时的情形。而现在,我们在一些修道院的旧址仍可找到品质上佳的葡萄园。 我们参观了建于1138年的ABBAYE DEVALMAGNE 修道院。在我看来这是一个前不着村后不着店的地方,却有不少游客前来观光:斑驳的外墙、巨大的法国梧桐虽然这里没有阿尔萨斯的精致,但却别有一 种乡野的风味。
这修道院原来是一个伯爵的宅邸,现在的主人便是这伯爵的后代,听说我们是远道从中国来的客人,还特意出来和我们见面并让我们品尝这里出产的美酒。当然品酒并不是我们的特权,所有来这里观光的游客都可以品酒,也可以买回家。
LA HOSPITAL,一听名字就知道这原来是所医院,离纳尔邦NARBONNE很近(据世界葡萄酒历史一书写道:纳尔邦是我们所知的法国的首块主要葡萄种植地),开车大概20多分钟,与地中海仅有一山之隔,竖立在一片片密密麻麻的葡萄园中。如果我是在十月份葡萄丰收的季节来的话,一定会觉得景色美不胜收,但是尽管现在几乎只能看到葡萄藤而看不到葡萄叶,我仍然被夕阳下的这片美景陶醉了。
LA HOSPITAL 有两三个餐厅,有供游客住宿的酒店,有一两家可爱的小店,还有一个本地区规模最大的葡萄酒博物馆, 参观之后你会了解从古至今葡萄的种类及种植、采摘工艺,以及历代酿酒工具。 LA HOSPITAL 的房子都是浅浅的粉色, 餐厅门口还有一些非常漂亮的壁画,走进餐厅仿佛进入了童话小屋,地道精致的地中海式法餐,又有美酒相伴,不陶醉都很难。
早上起床后坐在另一小餐厅中喝着法国特产的花草茶吃着早点,窗外便是一望无际的葡萄园,三三两两的法国农民到田间准备开始工作,那份宁静恬美实在令人难以忘怀。